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Domingo, 24 de enero de 2021 |
EMILIO J. CÁRDENAS
México lindo
Los mexicanos prefieren los champagne dulces y semi-secos, lo que es relativamente inusual. E importan unas 20 variedades de champagne francés, esto es apenas un pequeño rincón de la producción total de las 360 bodegas galas que producen champagne.
Actualizado 30 diciembre 2020 - 0:0  
Emilio J. Cárdenas   
Los mexicanos son, en general, personas alegres, abiertas y casi siempre, extrovertidas. Por todo ello no es sorprendente que a muchos de ellos les guste tomar –de tanto en tanto- traguitos. Uno podría creer que sólo se acercan al tequila, pero no es así.
 
A estar a noticias recientes difundidas por el diario francés “Le Monde”, los mexicanos son quienes más toman champagne francés en América Latina. Sustancialmente más que los brasileños y que los argentinos. Los mexicanos ciertamente son hoy, lejos, los más grandes consumidores de champagne francés de nuestra región. Consumen cada año 1.700.000 botellas de champagne francés, cifra que, además, es la mitad de sus importaciones de vino del mismo origen. Como para no perder un segundo de “alegría”.
 
Los mexicanos prefieren los champagne dulces y semi-secos, lo que es relativamente inusual. E importan unas 20 variedades de champagne francés, esto es apenas un pequeño rincón de la producción total de las 360 bodegas galas que producen champagne.
 
Pagan, en promedio, unos 50 dólares por botella, pero el consumo no excluye variedades caras, por las que se pagan hasta 350 dólares por botella.
 
El nivel de importaciones crece cada año aproximadamente un 4%. La crisis provocada por la pandemia que a todos nos afecta parecería haber ahora disminuido el consumo corriente de champagne francés.
 
Con 65 millones de posibles clientes, México tiene 5 millones de personas que toman champagne esporádica y ocasionalmente. Pero también unos 2 millones de personas que lo consumen regularmente. Hablamos de un consumo anual de un litro de champagne por habitante, nivel que todavía está muy lejos de los 63 litros de cerveza por habitante que también consumen los mexicanos. México lindo, entonces.
 
 
(*) Ex Embajador de la República Argentina ante las Naciones Unidas.